谈及鲍鱼，我想饕客们对于阿一鲍鱼应该并不陌生，其制作独特、用料考究，一直深受好评。如今它搬至五四北的闽台AD广告创意园内，改名为阿一私厨，呈现的依然还是地地道道的粤菜。
”-环境-
“走进门店，环境舒适惬意，更像是一个休闲吧。大厅有15桌，适合4-6人的朋友聚会、家庭聚餐。包厢有4个，设计简约大气，奢华又不失高雅。五四北附近的朋友们终于又有了新的根据地！
”-出品-
金汤燕麦鲍鱼说到阿一私厨，最值得一提的当然就是鲍鱼。这道金汤燕麦鲍鱼，用料考究，选用大连鲍，口感鲜爽。而汤汁采用鸡汤熬煮，味道鲜美浓郁，自然的粘稠度刚好包裹了野米、辽参与燕麦。味道纯正天然，鲍鱼弹牙的口感跳脱而出，它的鲜香不会被过分遮盖，反而在富含丰富营养的金汤中更显滋滑和鲜甜。
金汤燕麦鲍鱼阿一酱猪手酱猪手是阿一的必点菜。色泽红润，酱香浓郁，口感香糯，脆爽皮韧，给人以最佳口感。而经过多道程序制作的酱猪手，很好地保留了猪手皮中的胶原蛋白，在品尝美食的时候，还不忘美容养颜一番，一举两得。
阿一酱猪手台塑牛肉面台塑牛肉面，牛肉取的是台塑牛小排的牛肉边，爽口入味得恰到好处。台塑牛肉面有两款，清炖和红烧的做法。筋道爽滑的面条，裹着新鲜熬制的汤汁，留下满口的鲜美馀香。原价32元，现在活动价仅需22元，真是好吃得停不下来。
台塑牛肉面翅汤饭看似简单的一碗饭，众多食材的味道精华却被发掘得淋漓尽致。翅汤饭，顾名思义，就是用鱼翅边熬制的汤，而米饭则是采用泰国炒米。不同寻常的是，在翅汤饭端上来时并没有汤汁，而是会在现场加入高汤。浅尝细滑香腴的汤汁，和着汤汁品尝米饭的焦香和嫩滑质感的鱼翅，鲜、香、滑在嘴里陶醉。
翅汤饭乳香脆腩肉肥而不腻的脆腩肉搭配甘甜爽口的青瓜，包裹在生菜里，而后蘸上秘制的酱料，一口咬下去，松脆鲜香的脆腩肉与清爽的蔬菜在舌尖碰撞，多层次的口感会让人觉得着迷。
乳香脆腩肉海皇浓汤豆腐外层香嫩、内里滑溜的豆腐，以土鸡和猪肉慢熬几小时的浓汤作为调味，鲜虾和蟹黄的鲜美全融入到豆腐中去了。整体搭配在一起，鲜香四溢，入口滑嫩无比。
海皇浓汤豆腐招牌鱼头煲刚一上桌，招牌鱼头煲的香味迫便不及待地钻入每一个的鼻腔里，让人垂涎不已。汤味纯正香浓，鱼头选用最多的是鲢鱼，肥嫩鲜美，夹起雪白的鱼肉，辣而不燥，鲜而不腥，一秒钟就能侵占你的味蕾。
文艺T恤衫全猪汤全猪汤采用猪的各种食材烩在一起，只用清水煮就能带出山间猪肉的野味。近闻肉香浓郁，入口口感香滑；再乘热喝上一口汤，更觉清甜可口，鲜而不腻。
全猪汤福利
凭本篇文章即可获得阿一私厨满减50元的优惠券一张，使用有效期至年9月30日。
『阿一私厨』
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