鲍鱼，自古即是宝贵的“海珍品”之一。往常宴客用饭，只需桌子上端上一路鲍鱼的个吃，刹时整桌菜品的品位就高起来了！之是以会有云云的表象，不只仅是由于鲍鱼鲜味好吃，还由于鲍渔具备极高的养分价格！
举个例子：新鲜的鲍鱼，可食用的肉质部份，每克中就含有24%的卵白质，以及多种维生素、矿物资和微量元素；而干鲍鱼的养分价格就更高了，每克含有40%以上的卵白质，以及其余多种养分成份！
其次，鲍鱼含有丰厚的谷氨酸，这类物资能够让咱们在食用鲍鱼时，理解到特别鲜美的味道！是以，好吃养分又高，当然成了不少朋侪爱好的鲜味之一！
然则，在去旅舍就餐时，当效劳员问鲍鱼要吃几头的光阴，不少朋侪城市数一数一公有几人就餐，而后再把这个数字报给效劳员！由于，在不少朋侪的设想中，鲍鱼是个吃，当然是遵循人数来点了！
倘使是云云答复效劳员的题目，那末效劳员确定会肃静地笑话你！由于，问鲍鱼吃几头的事理，并不是说上几个鲍鱼，而是鲍鱼的巨细，鲍鱼的分量！
怎样答复才是无误的？想要答复的无误，咱们就得悉道，鲍鱼吃几头究竟是个啥事理！首先，几头指的是几只干鲍鱼；其次，无论是几头，全部的分量惟有一斤！
比如你答复效劳员2头，那末指的即是两只干鲍鱼的总分量即是一斤；倘使说8头，那末即是8只鲍鱼的总分量为一斤！也即是说，鲍鱼的头数越多，其单个的数目也就越少，价钱也就相对应的越低！
其次，一斤干鲍鱼并不是咱们遵循咱们此刻所时兴的称重准则克，而是采用了古时司马斤的计重法子！比如：
1司马斤=16司马两=.79克(g)
1司马两=10司马钱=37.克(g)
看到这众人就理解，势均力敌的泉源吧！没错，古时的一斤是16两，半斤即是8两。好比咱们点九头鲍，那末即是九只干鲍鱼的分量为.79克。
是以，回到文章发端的题目，怎样答复才无误？倘使你是遵循人数报的，假如就2小我，正巧旅舍还真有2头鲍，那末祝贺，你点到“刺客鲍鱼”了！倘使品相个别的，也得几千元。那末无误的答复该当怎样说呢？
首先，要反诘效劳员，旅舍都有甚么规格的鲍鱼，由于不同的规格，价钱也是不同的，头数越小，价钱越贵，头数越多，价钱越廉价；而后，再遵循效劳员的报价，筛选恰当本身的鲍鱼！
云云的答复，即专科又不会惹出笑话，关键还能遵循本身的经济处境来筛选，不会多花委屈钱！
小贴士：在旅舍吃鲍鱼时，要留神效劳员说的是位，仍是头！倘使效劳员说的位，鲍鱼个别为鲜鲍鱼，也即是所谓的个吃；鲜鲍鱼是遵循一位几何钱来计较价钱的，有的旅舍会更具烹饪的法子可能鲜鲍鱼的品德巨细，来订定不同的价钱，好比58一位，88一位，一位！
干鲍鱼和鲜鲍鱼有何不同？干鲍鱼固然是鲜鲍鱼经由晒制而成的，然则，在晒制的经由中，会形成洪量的氨基酸，是以，别看都是鲍鱼，但干鲍鱼的养分成份更轻易被人体所吸取！
其次，干鲍鱼需求经由晾晒、盐渍、水煮、烘干、吊晒等工序，在这个经由中，鲍鱼的分量会减掉50-90%之间，不少朋侪说，一斤干鲍鱼需求十斤鲜鲍鱼才干做出来，即是这个事理！
在口感上，鲜鲍鱼谨慎的是味鲜，肉质Q弹细嫩，口感风凉；而干鲍鱼则谨慎的是口感浓烈，吃起来的肉质给人感到对比丰满，嚼起来Q弹且不柴，有点像年糕的感到！
以上即是当日和众人分享的实质，指望能够扶助到众人！问一问朋侪们，去旅舍就餐时，你们碰到过云云的事件吗？其次，你们觉得鲜鲍鱼好，仍是干鲍鱼好呢？欢送在谈论区说出你的见地！结尾，感激你的观望，感谢！
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