中医摄生学：鱼胶味甘性平、益气养血活血、补肾填精，要用它彼此合营中诊疗疗消化性溃疡、肺结核、类风湿性心脏病、再生阻滞性血虚及脉管炎等。
海参鲍鱼花胶炖鸡汤
食材：加拿大海参、花胶、鲍鱼、鸡腿肉、胡椒粉、盐、姜
环节：
1、将泡发好后的加拿大海参洗刷、切片、块，备用；
2、鲍鱼洗刷明净，鸡腿肉切成小块，姜切片；
3、把泡发好的花胶、鲍鱼、鸡腿肉、姜片放入高压锅内，注入小半锅的净水；
4、关上锅盖大火煮沸30分钟后消弭半小时；
5、翻开锅盖，放入切好的加拿大海参，再次大火煮沸；
6、着末列入适当的盐和黑胡椒，消弭便可。
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