将黄金鲍肉割下去除内脏洗涤洁白。(我买算帐好的)。
2将黄金鲍肉切簿片备用，同时将荷南豆`葫萝卜切棱形片备用。切好葱花，姜片，蒜拍成蒜泥越细越好。炒锅加水烧开，加点油小量盐入底味，将鲍鱼片入滚水串烫2分钟捞起冷水过凉，最佳冰水;把豆角也滚水串烫一下。
3洁白炒锅加油烧热，加生姜，蒜泥煸出香味，下里脊快炒，加葱花后加料酒，老抽上色，顺次介入葫萝卜，荷南豆炒断生，放入黄金鲍片翻炒，介入蚝油，拌匀，加水淀粉勾欠，装盘。上桌前理当整整型，但来宾在人多没光阴整了，不过滋味甲第棒。
▌实质泉源：归纳网络
北部湾开海节
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