松茸、松露、鱼子酱、鲍鱼、海参……这些如今耳熟能详的食材，在十几年之前的境况却并非如此，要么有些尚未被大部分人所知，要么有些虽然熟悉，却总是被冠以“贵”的名头，想要进入寻常百姓家，或许也并不容易。
不过随着时间的推移、消费理念的改变和生产技术的不断提升，这些原本矜贵的食材如今却显得有些亲民了起来，且不说海参、鲍鱼，就连以往在西餐里常见的鱼子酱也开始逐渐本地化，成了不少愿意尝鲜的消费者的