蒜香鲍鱼西兰花
原料：鲍鱼、西兰花、蚝油、酱油、淀粉、玉米油、蒜末、盐。
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、大蒜切碎
第3步、鲍鱼切片
第4步、西兰花洗净，掰成小朵
第5步、鲍鱼放入开水烫一分钟，捞出来
第6步、锅内加水烧开，放入少许盐
第7步、放入西兰花焯水，一分钟
第8步、西兰花焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆好吃
第9步、耗油，酱油，淀粉，盐，少许清水调成一个料汁，搅拌均匀
第10步、锅内放油烧热，放入蒜末炒香
第11步、到入西兰花，鲍鱼
第12步、翻炒均匀，1分钟
第13步、到入调好的料汁
第14步、大火收汁，料汁透明状态就可以了
第15步、装盘
第16步、美味
小贴士：
西兰花焯水的时候，在水里放盐，这样青菜焯水以后颜色漂亮，不容易变黑
来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。