大家好，我是吃货鱿鱼圈，今天给大家介绍的是福建美食，福建的美食，是一种味觉上的享受，让人流连忘返，福建的风味小吃数不胜数，其中，有一些最为出名，接下来鱿鱼圈就带大家一起看看福建有哪些美食吧。
一、佛跳墙
佛跳墙，是福州的名菜之一，佛跳墙有四种原料：海参、鲍鱼、鱼翅等，这道菜具有滋补营养、美容养颜、开胃等功效，吃过的人都赞不绝口，是一道极好的美食。
二、沙茶面
沙茶面是福建泉州的特色小吃，被评为“中国十大面条”之一，沙茶面在厦门和福州地区都很受欢迎，用海鲜熬制而成的汤，再配上鲜虾、鱼肚、猪腰和鸡蛋等海鲜原料，沙茶面也因此而得名，将碱面放入沸水中煮熟捞出，再加入高汤和各种辅料，最后将煮好的面条加入汤中即可食用了，如果是第一次吃沙茶面的朋友，可以先用少量的水煮沸后再下入面条。
三、芋饺
芋饺，是福建福州的传统名点，也是福州特色小吃之一，芋饺是用芋头做成的饺子，其做法是把新鲜的芋头去皮切块，再放入锅中煮熟捞起，切成小块，然后把猪肉、香菇丝、香菜、葱和食盐等食材放入芋饺中备用，最后把面团揉好后捏成饺子状，起锅热油煎至两面金黄即可出锅，吃的时候蘸点白糖或者醋，芋饺外皮酥脆，内馅软糯，咸香可口。
在品尝福建的小吃时，要注意品尝顺序，先吃最热的：肉燕，再来是最传统的厦门小吃-沙茶面，然后是厦门小吃最有名--云片糕、沙茶面，最后吃的是福州的三凤包饺，最后：如果有时间去福建，可以在福州附近，吃到地道的小吃，如果没有时间，可以多逛逛城市，今天的美食分享就到这里了，我们下次再会。