提到“芦笋”，很多人都很熟悉，它被誉为“蔬菜之王”，也是“世界十大名菜”之一。在蔬菜食材中，它亭亭玉立的身形，翠绿的外衣，颜值非常高，且身价不低，比起普通的几块钱的蔬菜来，它售价高达十几块钱，虽然价格贵，但依然抵挡不了人们对它的喜爱，每次遇到它，我从不手软，买上一把回去尝尝鲜。
春季是芦笋大量上市的季节，芦笋不仅清口解腻，营养价值也很高，其中富含膳食纤维，能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的，它是天然“肠道清洁工”，常吃给身体做大扫除；芦笋还富含抗癌元素--硒，是蔬菜中的抗癌之王；春燥易上火，多吃芦笋能清热利尿；芦笋叶酸含量较多，孕妇有助于胎儿大脑发育。
家人都喜欢吃菌菇，因此冰箱里菌菇不断，经常将它们搭配着其它食材一起炒，今天就拿出根杏鲍菇来，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，并具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是我家最爱吃的菌菇之一，它的营养也很丰富，能提高免疫力、祛脂降压、润肠道等功效。这菜做法简单，滑嫩鲜美，柔嫩可口，清淡少油腻，是一道非常适合春天的小炒菜，隔三差五吃排宿便除口臭，小腹平了，越吃越瘦，赶紧来上一盘吧。
原料：杏鲍菇1根芦笋1把蒜2瓣油盐适量
制作：1.准备好食材；2.烧锅水，加入少许盐和几滴油；3.将芦笋整根放入锅中焯水，变色后捞出切成段备用；4.再将杏鲍菇条放入锅中焯煮1分钟；5.烧热锅放入适量的油，下入蒜瓣进锅爆香；6.加入杏鲍菇进锅翻炒两下；7.再加入芦笋进锅翻炒两下；8.加入少许盐调味即可；
9.盛入盘中。
￥10逸飞添加13%西班牙橄榄油食用植物调和油5L非转基因食用油京东月销量84￥89.9购买已下架小贴士：1.焯蔬菜时加入点盐和几滴油能保持蔬菜翠绿的色泽；2.芦笋整根入锅焯水，再切成段，避免营养的流失。