姜辣甲鱼烧鲍鱼
食材配料：
甲鱼、鲍鱼、老姜、红干椒、生抽、老抽
做法：
老姜洗净切成片，甲鱼宰杀后砍成块备用
净锅烧热油，下入老姜煸香，下入甲鱼翻炒均匀
放入调料烧35分钟，出锅装盘即可
孜然小牛肉
食材配料：
卤水牛肉、三叶香、三色堇、樱桃萝卜、一品鲜、孜然粉
做法：
把用卤水卤好的牛肉自然晾凉，切成1厘米厚的块
用一品鲜拌匀，控干多余的水分，起锅烧油油温度，放入锅中炸20秒，颜色金黄捞出控油
晾凉至不烫手，撕成合适的大小，撒上孜然粉装盘
金汤蒜蓉丝瓜
食材配料：
丝瓜、泡枸杞、高汤、鸡汁、味精、菜籽油、蒜蓉
做法：
丝瓜去皮后切成条，用开水烫一下，捞出备用
热锅倒入菜籽油，放入蒜蓉炒香
倒入鸡汁和高汤，放入丝瓜烧开后用味精盐调味，出锅后用枸杞点缀即可