说起美食大家脑子里蹦出来的会是什么呢？燕窝、鱼翅、鲍鱼还是冬虫夏草、大辽参？有人会不会说我土，现在养生讲究的是乡野小菜和素食，这些贵且不一定是好食材的东西已经过时啦，好吧，现在的饮食养生确实慢慢归于家常了，追求的不再是昂贵的食材和复杂的料理了，美味反而是至真至简了，养生从日常生活开始，厨房是最好的起点，我们家一直都是这样的。
天气忽冷忽热并且还干燥，早上起床嗓子要冒烟的节奏，脸上也冷不丁的冒痘，这是上火的意思啊，得煮点儿清热利湿的汤喝一喝才行，想起来去广州时买的煲汤食材，翻出来看看，有简单又方便的，就是它了，冰箱里正好有猪骨，白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，性微寒，味甘，具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃又清肺热，正合适啊，菜干猪骨汤本就是广东人家里常煲的靓汤，喝一碗神清气爽，高级滋补品能做到的这碗简单的汤也能做到，甚至是更好。
今日推荐——菜干百合猪骨汤
食材：猪骨、菜干、百合、红枣、红薏米、花豆
辅料：姜片、盐、油
做法：
1、菜干用剪刀剪开，温水洗去灰尘浸泡2个小时备用。
2、猪骨用清水煮开，去血水去杂质。
3、取铁锅烧热加少许油将猪骨煸炒一下。
4、红枣、百合、红薏米、花豆洗干净同猪骨、姜片和菜干一起加入砂锅，加水到最高水位慢炖4个小时。
5、汤炖好后再放盐调味儿，饭前来一碗，舒心顺心还顺带着清理肠胃，好喝！
温馨小贴士：
1、菜干最好是提前泡6个小时左右，炖汤的时候两个小时差不多就够了，我泡的菜干时间短煮汤时间就长。
2、有的食谱里面用的是蜜枣，还会加玉米和胡萝卜一起煮，这样也挺好，清甜的味道，喜欢也可以试试。
3、菜干百合猪骨汤清凉寒性，脾虚的人不适合喝这个汤。
说起清热利湿的老火靓汤，你们是不是都沸腾了，家里煲汤现在已成习惯，养生人人都