上周六，也就是前天，我一个在酒店当厨房老大的朋友，邀请我去他们家做客吃饭，说是庆祝一下他盘下一个新店铺，准备下半年自己开饭店，我可替他高兴坏了，终于准备张罗自己的生意了。这个朋友我最佩服他的地方就是他烧的一手好菜！上次请他来我们家，就冰箱里随便几种食材，他愣是做了一桌可口的菜给我们吃，真的要拍手叫绝啊。这次他又亲自下厨，还是自己准备的，我想一定很棒，对于我这个吃货而言，有好吃的那就是天底下最值得开心的事情了。他做了八个菜，有鱼有肉有海鲜，特别丰盛，下面我们就一起看看这位大厨都做了哪些美味吧。
头一道上的菜是这道“家烧黄花鱼”，看到的时候就流口水了，平常我自己在家也烧鱼，但从来烧不到这么好看，而且这鱼吃起来鲜美又入味，到嘴里的第一感觉就是，会烧菜真好！到底是大厨啊，这一道菜就吃的我流连忘返了。
第二道大厨给我们上的是“筒子骨炖千张”，这菜我没吃过，分量看着特别足，一个大砂锅装满了，看的出主人的热情。听大厨说，这菜可是他炖了整整一下午的呢，还特地给我用小碗盛了满满一碗，吃着确实不错，有肉有千张，还有汤，味道浓郁，汤汁醇厚，吃的出这菜肯定花了很多时间。
大厨就是大厨，还以为在家做饭就是些简单的家常菜，没成想这待遇堪比酒店了，吃到一小半的时候跟我们说羹烧好了，每人用一个小盅装着，这羹叫做”莼菜银鱼羹“，里面有茭白、银鱼、莼菜、蛋清、香菇，全部都切成了细丝放在一起烧，不得不说这羹真好喝，应该花了很多功夫吧。
喝完羹，大厨就把小鲍鱼端上桌了，说是掐好了时间蒸出来的，让我们赶紧尝尝，我喜欢吃鲍鱼，特别是新鲜的鲍鱼，放点蒜蓉和粉丝蒸一蒸真好吃，一口下去特别过瘾。大厨也是做的蒜蓉的，不过感觉它的蒜蓉要更好吃一些，不知道怎么熬的。
荤素搭配，吃完小鲍鱼，就吃这道“葱油秋葵”，这菜我知道，前两天家里就吃过，这季节的秋葵很新鲜，而且秋葵的营养价值很高，大部分做法都是葱油，或者直接煮熟蘸酱油吃，营养又美味，做起来还简单。
接着又是一道海鲜，这道菜名字叫做“盐水沼虾”，都是些应季的菜和海鲜，大厨考虑得很周到。目前市场上的沼虾价格大概在三十左右一斤。在我们这儿，吃很多海鲜大多都是用最简单的做法，要么蒸，要么白灼或盐水。沼虾目前性价比不是特别高，再过一段时间，市场的沼虾应该都会有虾膏，那时候才好吃呢。
“泉水西兰花”，这菜看着什么也没有，就是清水和西兰花，但听朋友说，这可是正儿八经的好菜，花了大功夫呢。他说早上他特地去我们当地的山上，打的一瓶山泉水，用这水煮的西兰花，让我们品尝，我吃到嘴里味道确实是清甜，但我这个口味偏重的，好像领略不到什么，哈哈！
最后一道红烧肉就结束了，朋友烧的这红烧肉，真好吃，色泽红亮，味道香甜鲜美，酒香浓郁吃了一块不够，还想多吃几块，这应该是传统的家常红烧肉，用黄酒烧出来的，特别香，虽然我烧的也好吃，但跟这个是无法媲美的。朋友今天做了八个好菜，把我们几个人都吃得很满足，感谢他的盛情款待，希望他日后开店生意兴隆。
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