对于海鲜，大家很是喜爱。尤其是在夏天的时候，啤酒配上海鲜，是很多人的最爱。不常吃海鲜的人，对于海鲜可能不了解。其实在冬天，才是吃海鲜的好时候。经过夏秋的生长，到了冬日寒冷的时候，海鲜变得极为肥美。这个时节的海鲜，吃起来味道绝佳。想要吃海鲜，还需要到海边去。内陆虽然有海鲜可吃，但是运到内陆的海鲜，早已经失去那种新鲜感，价格也昂贵很多。
在海边，可以吃到最为新鲜的海鲜。海鲜的种类很多，但是都有一个特点，那就是“鲜”。不管什么海鲜，都吃一个鲜味。不论是鱼虾，还是贝类，都吃个新鲜感。在众多海鲜当中，有一种海鲜是男性的最爱，它形似鲍鱼，现在正是肥美时，再不吃就要吃不起了。
男性最爱的这种海鲜，就是生蚝。生蚝还有一种叫法，那就是海蛎子。海蛎子是海边叫法，内陆人还是更加熟悉生蚝。不管是蒜蓉生蚝，还是烤生蚝，都是十分受喜欢。生蚝全年都可以吃到，但是想要吃到最为肥美的生蚝，那还是需要等到冬季。只有经历过冬日冷水的生蚝，才是熟悉海鲜人们的最爱。
生蚝和鲍鱼是有些相像的，不熟悉的人，可能会不知道如何区分。其实区分起来是很简单的，生蚝两个壳的形状完全不同，价格也千差万别。鲍鱼的价格昂贵，在一般的摊位上是看不到鲍鱼的，但是却可以看到生蚝的身影。鲍鱼营养含量丰富，肉质鲜美，对于女性身体还有很多好处，备受女性的喜爱。对于生蚝，很多女性也喜欢，可以帮助瘦身减肥。对吃不怎么在意的男性，生蚝却成为了最爱。生蚝可以滋润肺部，对肾水有不错的好吃。生蚝当中丰富的锌，对于生殖有不错的好处。在吃烧烤的时候，男性几乎必点生蚝。
现在距离冬至还有一段时间，但是气温也下降了很多。在这个寒冷的季节，生蚝经过一个夏天的生长，已经到了完美的状态。在这个时节当中，生蚝大量上市，价格也并不贵。想要吃生蚝，就要趁这段时间。等到气温在下降一些，捕捉生蚝的难度就会增加很多，价格自然就会有所上涨，再不吃可能就要吃不起了。
生蚝最为常见的吃饭就是靠着吃了，配上一些蒜蓉，鲜嫩无比。当然，个人的喜好不同，吃饭也不同，大家还研究了很多其他的吃饭。对于生蚝，你喜欢吃吗？