湛江硇洲岛
湛江硇洲岛是一个大火山岛，火山土质富含微量元素，海水清净无工业污染，物产丰富美味颇具特色，是南海大陆架的一个肥沃渔场，盛产硇洲鲍鱼、龙虾等名贵水产。而硇洲岛龙虾外表呈橄榄绿色，腹部背甲上带有白色小点
龙虾湛江获“中国海鲜美食之都”称号，更有媒体称湛江是一个“穷得只剩海鲜的地方”。而硇洲龙虾又是湛江海鲜之最，以肉质鲜嫩、口感Q弹、营养价值高而广受湛江人的青睐。有着“海底贵族”、“中华锦绣龙虾”之赞誉！
马上摆上四道大菜以飨读者：①龙虾刺身
龙虾刺身光看图就垂涎三尺了吧，经过冰镇的龙虾肉质鲜嫩、弹牙，搭配上美味酱油和芥辣更有特点。吃下去会有一丝丝的微甜在口里，或许这就是幸福的味道吧！
蒜蓉粉丝蒸龙虾这道蒜蓉粉丝蒸龙虾也是老百姓最常见的吃法，特点是蒜的香、龙虾的鲜、嫩，粉丝的爽滑三者结合在一起，经过热力蒸发，味道上达到了你中有我、我中有你灵魂上的交织。话不多说，再上一道大菜
③芝士焗龙虾
芝士焗龙虾烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美，龙虾肉刚刚焗熟，爽口弹牙，蒜蓉的焦香融入奶香的芝士，嗯，您有请，吃一口会香醇满溢口中。不要着急，马上就到了最后的龙虾煲粥。
④龙虾煲粥
龙虾海鲜粥湛江硇洲岛本地人特色吃法是把龙虾用姜丝爆炒至八成熟，放入白粥里熬煮，喜欢虾肉嫩点就煮3-5分钟，喜欢白粥入味就多熬煮时间长一些。出锅前加盐，撒上葱花提味。你来吃一口，保证你“三生三世”也忘不掉！