By空心豆包_L
用料
五花肉约g鲍鱼15个喜欢你就多放点鸡蛋10个盐适量姜片适量香葱适量冰糖适量老抽适量生抽适量黄酒适量八角桂皮香叶花椒适量
做法步骤
1、五花肉浸泡小时去血水
、鲍鱼处理好洗净
3、鲍鱼改花刀浸泡在生姜黄酒水中，鸡蛋煮好切花纹备用
4、五花肉焯水
5、煸香
6、加入香葱，啤酒，适量水
7、红烧酱油，蒸鱼豉油，适量，冰糖
8、加入大料，花椒，八角，香叶，干辣椒，煮开后转小火炖一个半小时。
9、一个半小时后放入准备好的鸡蛋和鲍鱼
10、加入后继续炖半小时
11、经历了两小时的炖煮后出锅
1、适量盐调味
13、油脂已经炖煮出来
14、来两碗米饭
小贴士
小火慢炖才是关键，火候一定要到
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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