板栗鸡腿肉焖饭
满屋飘香！这比饭店做的焖饭都好吃，做着也不难！都去试试！
食材：鸡腿，板栗，胡萝卜；
做法：
1、鸡腿去骨，切成小块，提前把板栗剥好，胡萝卜切成丁；
2、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末，炒出香味，准备好的鸡肉下锅翻炒至变色，2勺生抽，一勺料酒，2勺老抽，一勺蚝油，少许盐和糖，放入板栗和胡萝卜丁，翻炒均匀，加入一碗热水焖煮5分钟；
3、电饭煲倒入淘洗好的米和准备好的菜，和汤汁拌匀，选择柴火功饭能，快出锅时就能闻到香味，米饭也是煮的粒粒分明，再撒一点葱花就做好啦！
鲜香味美，好吃到舔盘的鲍鱼鸡翅煲
好吃又好做的鲍鱼鸡翅煲，鲜香味美，酱香浓郁，好吃到流泪，做法简单，比饭店的好吃百倍，喜欢赶紧试试呀～
食材：鸡中翅10只、鲍鱼罐头1罐、花菇6朵、线椒2根、小米辣3根；
碗汁：料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺，拌匀备用；
做法：
1、鸡翅洗净斜划两刀，冷水下锅+葱姜+料酒焯熟捞出；
2、起锅热油放入鸡翅煎至两面金黄，加入线椒+小米辣+泡好的花菇翻炒出香味；
3、倒入调好的碗汁+鲍鱼汤汁+没过食材的清水煮5分钟，放入鲍鱼小火再焖煮1分钟，最后转大火收汁即可。