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超壕味小时的澳洲鲍鱼鸡煲来了 [复制链接]

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味小时鲍鱼鸡煲年7月在广西北海创立。创始人苏生历经两年食材找寻,才能得到这份号称“鸡煲界的LV”的鲍鱼鸡煲!

味小时的鲍鱼鸡煲都是用传统的砂锅明火闷煮,这样煮出来的鸡煲更加入味,香到销魂。

散养的山林走地鸡+鲜活的六头鲍,一起熬煮,味道鲜美,老人小孩都可以吃!

汤底用以沙虫、瑶柱熬制汤汁,用传统手艺烹饪出原汁原味的鲍鱼鸡煲。汤汁金黄透明,香醇顺滑,肉质鲜嫩爽脆,嚼劲十足,令人唇齿留香,垂涎三尺。

▲点击上方观看味小时视频简介

?土鸡的味道就是香?

味小时鲍鱼鸡煲,最主要的就是鸡有很大的来历,只吃五谷杂粮、野草、虫蚁、在山林里蛮力乱跑,满山飞。

山林走地鸡的鸡肉不仅肉质更加细嫩,而且营养价值更高!

▲点击上方看会飞的鸡

?新鲜活鲍新鲜食?

“味小时”对于鲍鱼的选择更是严格,特意选择鲜活的六头鲍,每一个鲍鱼的生长周期都在5年以上。

每一个六头鲍的鲍鱼都占据了整个手掌,六头鲍果然不是浪得虚名!

鲍鱼全部是新鲜采购,每天现洗现煮,生猛劲儿很足。

上桌时看它这活泼的样子,就知道有多新鲜了!

?比脸还大的澳洲黑边鲍?

鲍鱼被誉为海味之首,而澳洲的鲍鱼更是以体积大,肉质肥厚著称,黑边鲍的味道更加醇厚。

在澳洲北面的深海水域,是野生黑边鲍的温床,其味道很鲜甜、口感弹牙,可惜产量有限且不易捕获,被誉为“极品鲜鲍”!

▲点击上方观看澳洲野生黑边鲍的捞捕视频

对食客们来说,这优质的澳洲野生黑边鲍,无疑是餐桌上的梦幻食材。如今,梦幻食材“澳洲野生黑边鲍”已经在味小时餐厅亮相。

?吃鸡宝典?

经过慢火长时间煮制的汤底一定要试!白饭加一碗,这顿饭才叫满足!

鲍鱼鸡煲的正确打开方式,你知道吗?

你以为吃完鲍鱼鸡煲就完事了吗?味小时认真地告诉你,那只是上半场。往锅里倒入高汤,加入各种“鸡煲伴侣”,下半场的火锅局马上开始!精选上乘黄牛肉,非新鲜牛肉不可,新鲜味道绝对正宗,吃完让你念念不忘。

精选潮汕的沙爆猪皮,猪皮越煮越有味,看上去晶莹透亮,吃起来又是脆脆的~

弹脆的虾滑配上同样脆嫩的竹荪,口感十足,吸满了汤汁的竹荪别有一番风味。

牛舌薄厚适中,不用过分调味,放入砂锅中,稍微一煮,就能激发出牛舌最本质的好味道。鸡血、蔬菜拼盘、菌菇拼盘...还有超多的菜品等你选择哦!淮山汁、玉米汁、桂花酒...不仅解腻,更加养生。

味小时从年7月创建至今,不仅仅在北海,深圳、广州、南宁等地都有分店。创始人在配料,汤汁和火候上不下上百次的研发,才有了今天的“味小时”。

|味小时鲍鱼鸡煲|

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?点击下方对应门店注册?

*味小时在法律规定范围内拥有解释权

--本文为广告推广--??综合编辑:北海百事通原创编辑(转载须注明)??法律顾问:广西先导联合律师事务所

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