鲍鱼素有“海味之冠”的美称，在不少市民眼中，鲍鱼是只有酒席上才会出现的高档菜，身价高不可攀。然而近段时间，我市鲍鱼价格大幅下降，与去年同期相比下降了三到四成左右，以前这种高档的海味也逐渐走向寻常百姓的餐桌。
上午，记者走访市区部分农贸市场发现，10头一斤的中鲍鱼、6至7头一斤的大鲍鱼多见。在市区东源市场一水产品摊档前，档主热情地招呼顾客。她告诉记者，今年以来，鲍鱼价格大幅下降，下降幅度在三到四成左右。
档主：以前中头鲍鱼60多元一斤，大头鲍鱼90多元一斤，现在，中鲍鱼40多元一斤，大头鲍鱼52元一斤，新年到现在，拿货便宜了，所以卖的价格便宜了。
同样在市场内从事了十多年海鲜生意的档主告诉记者，今年春节一过，鲍鱼的价格就开始大幅下降，以前6—7头一斤的大鲍鱼卖85—90元一斤，现在卖58元一斤，中鲍鱼以前卖68—75元一斤，现在仅卖45元一斤。鲍鱼便宜后，购买鲍鱼的市民增加不少，销量也大幅增加。
档主：价格便宜了，买的人多了，这种中头鲍鱼一天大概卖30斤，大鲍鱼一天卖35到40斤都有，每天的销量比以前多了70%。
市民：以前贵些，现在便宜了，经常买，买来煲粥给小孩吃。
市民：这段时间鲍鱼价格下降了，我会买一些来吃，平时很少吃到这个东西，价格下降了，就买一些回去大家一起吃。
有关业内人士表示，我市的鲍鱼主要来自福建、湛江等地。以前鲍鱼的主卖场主要为酒店，受疫情影响，酒店和高档会所对鲍鱼等中高端食材的需求量锐减，造成市场上的鲍鱼供大于求，导致今年鲍鱼价格下跌。
文字：沈全虹
摄像：冯骥
