鲍鱼鸡蛋羹
By花鱼儿
原料：鲍鱼、鸡蛋、料酒、盐、生抽、芝麻油。
做法步骤：
第1步、食材：鲍鱼、鸡蛋。
第2步、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
第3步、放在案板上切成片。
第4步、放入碗中，加适量的料酒。
第5步、拌匀。
第6步、随后，将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
第7步、调味打成蛋液。
第8步、接着，加毫升的温水。
第9步、用油格过滤。
第10步、然后，合入拌好的鲍鱼。
第11步、盖上保鲜膜用牙签扎一扎。
第12步、放入蒸锅里。
第13步、开锅蒸10分钟。
第14步、开盖取出，揭去保鲜膜。
第15步、最后，浇上适量的生抽。
第16步、浇上适量的芝麻油即可。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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