朋友家人小聚,不知道去哪儿吃?
大排档,环境不太好;大酒楼,消费又太高!
那么这家拥有大酒楼环境、却是大排档价位
的海鲜餐厅完全符合你的需求!
他就是38年老字号旗下
最新上线的创新海鲜餐厅品牌
炸乳鸽声名远扬的炸乳鸽,只见色泽金黄红亮,多一分则过、少一分则生,大厨对油温的精准把控让每一只乳鸽送到面前时还飘着浓郁的香气。
鸽肉的汁水被牢牢地锁住,一口咬下皮脆肉嫩,甘醇的油脂也顺着滑入喉间,完全不腻,最后连骨头都要啃掉,那叫一个大写的满足!
手撕鸡其貌不扬的凉拌手撕鸡,你可别小瞧了它!开边、起皮、拆骨、撕肉,再加上各种调料......
尝一口,缕缕鸡丝肉质细腻、鲜美含汁,微微呛喉的洋葱丝、香菜、白芝麻带来另一番滋味,清爽可口,一切都是那么恰到好处!
潮州虾生在吃的方面,我想哪个城市都没有潮州讲究。可能是得天独厚的条件,让潮州人在吃上一直讲究“新鲜”二字!
新鲜的活虾拨下虾壳,沿着中线切开成片,被切成薄片的鲜虾晶莹剔透,为确保口感,切好后要立马铺于冰块上面然后上桌尽快食用。
虾生好吃少不了它的配料和蘸料,嫩姜丝、紫萝卜丝、大葱白丝、红椒丝、香菜、蒜瓣、黄瓜、花生米、榨菜以及必不可少的沙茶油碟......
虾生要“大口吃”才有味道!夹上一筷子虾生连同自己喜欢的调料一起放入口中,鲜香、辛辣、清新、浓香各种滋味从嘴里喷薄而出,层层口感触动着味蕾让人欲罢不能,怎叫一个“美味”了得!
喜欢喝酒的人此刻再喝上一杯酒,真的感觉人生快活不过如此!
开边蒸小青龙前一秒还活蹦乱跳的“鲜活”,下一秒就进入我们的口腹之中!足足四只肥美的小青龙,赏心悦目的颜值看到就让人惊呼不已。
洁白的龙虾肉鲜甜Q弹,金黄的虾膏更叫人垂诞,蒜香被发挥得淋漓尽致,底下的粉丝裹挟着龙虾精华,嗦上一大口鲜味简直要溢出屏幕!听我的,绝对别错过!
干煎8头鲍你吃过鲍鱼,可是这里的鲍鱼体型之大让人咋舌。所谓“八头鲍”,并不是指八头鲍鱼,而是一种鲍鱼规格的衡量,意思是一斤的重量内包含了几头鲍鱼。
两根手指宽、比手掌还厚的八头鲍,珍贵的上等货!没有多余繁琐的工序,加上厨师娴熟的手法,辅以葱姜干煎,既去腥又提香,解锁了鲍鱼新吃法!
八头鲍肉壁厚实,入口紧致而富有嚼劲,高蛋白低脂肪,“海味之冠”的称谓当之无愧!
红焖小东星斑蒸、炝、炸、煮、煎、烤、焖,你想的到的想不到的烹饪手法在这里全都有!高级国宴鱼东星斑,从端上桌的那一刻便知又是一道神仙菜品。
对鱼肉尤为挑剔的我们特意帮大家亲测了一下:红焖的咸香更强烈的烘托出鱼肉的甘甜,细嫩的鱼肉一抿就化在了舌尖,鱼皮胶质极厚,食之黏口,双重鲜味直击味蕾!只需一两口,就彻彻底底被这道红焖东星斑征服!
沙茶锦上鲜都说“厦门人的血液里流淌着沙茶”,浓郁的沙茶烩上一锅好料,不但可登大雅之堂,也是厦门人最熟悉不过的家味。
毋庸置疑,沙茶锅的灵*自然是这沙茶汤头,金黄的沙茶汤浓厚顺滑,带着花生和天然香料的辛香。忍不住先喝下一碗,暖意从胃淌进心里。米血、肉羹、猪血堪称是沙茶的最佳CP,倒是不经意吃到的小肠里头包着莲子,又给了我们一个惊喜!
糖醋咕噜肉百吃不厌的糖醋咕噜肉让正在减肥进行时的我们计划暂时搁浅。
皮酥肉嫩、肥瘦适宜,糖醋芡汁酸甜可口,只叫人连连举筷,直到光盘才停下来!
干煎自制黑豆腐秋冬进补,豆腐自然是养生的最好食材之一。
加以黑豆自制的黑豆腐,表面煎至微微焦脆,内里竟有入口即化般的柔软嫩滑,十分惹人喜爱!
厦门炒米粉猛火快攻,香味漫溢的下一秒,一盘热气腾腾的炒米粉就端到了面前。加入的食材在高温和抛炒中发生焦糖化反应,水分被收干,浓郁的香味被逼了出来!
讲真,一份镬气十足的炒米粉,才配称得上是最有厦门味道的炒米粉。
雅致的包厢,可供公司宴客或家庭聚餐使用。
若只是平日三两好友想随意吃顿饭、喝喝小酒,宽敞明亮的大厅就非常合适!
在离开之前,我们发现已经有不少客人提前预订好包厢准备中秋举家来这儿聚餐!
如果你还没想好中秋带家人去哪儿吃饭,我们可以拍着胸脯向你推荐:亚珠鱼市,就吃它了!
亚珠鱼市★
超适合聚餐小酌的海鲜餐厅
餐厅