《小鲍鱼红烧鸡块》
食材：小鲍鱼嫩鸡
调味料：油水葱姜生抽老抽料酒冰糖
1，鸡洗净，去头去屁股，去掉脖子上的皮，斩成块备用
2，小鲍鱼用小刷子刷洗干净，划花刀3，取一小锅，加入水和料酒，煮滚后，放入小鲍鱼烫几秒钟捞起备用
4，另取炒锅，加热后加入油，下姜片炒香，下鸡块翻炒至表面稍稍焦黄，淋入老抽和生抽，翻炒上色，然后加入料酒和足量水，放入葱结，大火煮滚后，小火焖煮20-30分钟，捞出姜片喝葱结，加入冰糖，翻炒收汁，出锅前2-3分钟放入小鲍鱼
5，翻炒均匀后出锅装盘，撒上葱花
???今天这个鸡有点油，忘记加点春笋一起炖了。
???小鲍鱼这东西，要么几分钟快熟，口感Ｑ弹，要么就炖它几个小时，软糯，否则就跟嚼橡皮筋无差。
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《奶香薯羹》
??家里还有一箱旺仔牛奶，平时也想不起喝，拿来做甜品吧～
食材：旺仔牛奶红薯紫薯水
1，红薯紫薯洗净去皮切块入电压力锅
2，倒入2罐旺仔牛奶，加少许水3，用压力煮模式，保压20分钟，待气阀下沉归位就完成了
???这汤色我喜欢～
双鱼厨娘喜欢请赏猫粮～喵～喵～喵～