每年这个时候除了热，就是倾盆大雨，
阿妈从小告诉我，这叫龙舟水，
意味着端午就要来了，
作为中国的传统节日，粽肯定要吃，
今天就给大家分享3家粽店，
Jamie提前试过水，真系掂才告诉你们的~
那么多靓粽，该怎么挑？市面上现在粽子的品种有很多，
什么水晶粽，雪糕粽都有，
但我还是觉得吃传统粽子才有味道。
基础的咸肉粽，总觉得馅料不够，
现在吃过这几家就回不了头，
均价从4元碱水粽到38元的豪华鲍鱼粽，
每一只都很足料。
Part.01粽氏清源这家粽子店已经开了十四年有余，
从家庭小作坊做起，
专卖由台山粽改良成的广式咸肉粽，
由于用料实诚、粽子好吃，
所以每天都有不少街坊排队帮衬~
这里只卖枧水粽和咸肉粽，
一共有7种，越多料的价格就会高一些，
便宜的4元，贵也才12.5元，
最基本的味道往往更能见真章，
所以点了两只经典粽试试。
碱水粽枧水粽的做法是将枧沙泡水煮开，
用枧水泡浸糯米，再用粽叶包裹~
看起来晶莹剔透，
凑近会闻到枧水特有的味道~
光看粽子的外观就知道包得很实，
咬下去口感又糯又有韧劲，
里面包着细腻的豆沙，甜滋滋的，
吃起来不会觉得腻，甚至好消化一点。
招牌蛋黄咸肉粽众所期待的蛋黄咸肉粽，
咸肉粽用糯米、绿豆包着咸蛋黄、肥肉，
里面的肥肉是用五香粉腌制的，
猪油渗透整个粽子，香到我了~
咸肉粽比枧水粽的个头要大，
对半切开，就看到了里面满满的料，
隔着屏幕就能闻到，一股肉香味扑鼻而来~
Part.02陈记粽住在甜水巷这里的老街坊，
应给都认识周婆婆吧，
已经在这里卖粽二十年有余，
从最开始只卖两款粽子，
到现在已经开发了十多款不同风味，
所以每年端午都很抢手。
他们家上过不少新闻报纸，
Jamie现在才知道，也算晚了~
粽子的价格在8元到38元不等，丰俭由人，
据说料足馅多，我选了虫草花和鲍鱼粽，
还有年轻人可能会喜欢的芝士粽。
咸蛋绿豆猪肉冬菇虫草花粽Jamie也是第一次吃这个口味，
结果就是一试难忘，
平日阿妈用来煲汤蒸鸡的虫草花，
融入到粽子里，居然这么棒。
切开里面糯米不会很多，
因为里面全部都是料，
甘香的猪油加上原只咸蛋黄，
爽口的虫草花使整只粽子都升华了。
现在在码字的我，
重新看到这些图片，还想吃。
咸蛋绿豆猪肉冬菇虾米鲍鱼瑶柱粽这款粽的名字是菜单里最长的，
阿姨说每天都做得不多，
下午三点多就剩下两只了，
Jamie斥巨资买下，
至尊的享受也不过如此吧。
两只干鲍鱼加若干原粒瑶柱，
可想而知这只粽子鲜啊！
虾米和猪肉绿豆就不用说了，
起到都是灵魂点缀的作用，
在有条件的情况下，
要是我每年端午都能吃到就太好了。
咸蛋绿豆猪肉双层芝士粽买这个的时候，
阿姨跟我说会拉丝，其实并没有。
中式的粽子做法加入芝士，
融入到了糯米里，口味更适合年轻人。
吃起来每一口都有芝士香，
越靠近中间就会越浓郁，
和咸蛋黄也是出奇的配。
但我觉得不是大众都会爱的口味，
试试还是可以的。
Part.03彩姐菠萝粽这一条路有几家粽店，
粽氏清源可能多人买一些，
而彩姐家的粽子选择多，
价格是今日推荐之中最便宜的，
几块钱就有一只咸肉粽，
路过的阿婆都是五六只这样买的。
绿色招牌一眼就能找到，
别看店里装修简单，实力可不简单，
其实她们家还拿过岭南名点金奖，
招牌菠萝粽也是最受欢迎的广府非遗小吃，
甜粽咸粽代表我都买了，性价比很在线。
金牌叉烧蛋黄瑶柱鲜肉粽相比起前两家店，
彩姐家的粽子糯米就多一些，
被绳子绑得很紧实，
所以切开也是完整的面，味道也更传统。
一半是猪油，一半是叉烧，
能吃出来肉是自己腌制过的，
味道咸香，糯米混合了豆子，
口感更丰富一些，
是长辈都爱吃喜欢的类型。
土猪花腩蛋黄粽这款看起来和咸肉粽差不多，
配料就少了花生，但猪油会更多，
切开就传来扑鼻的香味，
关键是这个咸蛋黄，
像两个眼睛那么大，在看着我~
配料简单也有它的好，
每一份食材都能细细品尝，
像这只蛋黄里还有流心的感觉，
咬一口糯米再撩点蛋黄，绝~
迷你碱水粽、西米粽咸粽我一般会当主食，
而甜粽就是我的下午茶，
她们家这种小小个，
一次吃两种口味也不会太饱。
吃碱水粽要煮点白糖浆蘸着吃，
粒粒分明的豆沙，
嚼起来却绵软细滑，不会太甜，
蘸糖吃就刚刚好，。
而西米粽我觉得就更适合冷吃，
是QQ弹弹的感觉，
用西米代替了糯米，
吸收了粽叶的香味，我觉得不错，
爱吃甜粽的朋友又可以多一个选择。
给你们试吃了这么多，
JamieG的大胃也快爆炸了，
地址都给你们整理好了，
记得早点去，不然手慢无~
粽氏清源