蒙特利尔今天下雪啦!!
然而随之而来的也是又一轮大降温!
这温度跟坐过山车似的,急速下降至零下!
围巾手套保暖衣,该穿的都穿上了,
可还是觉得冷得入骨,整日手脚冰凉,这可咋整?
乐活君掐指一算,
朋友,你该吃羊肉了!
一口羊肉,一口汤,就是去南极都不怕啊!
说起羊肉,就不得不提这款最佳冬令补品
——枝竹羊腩煲!
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枝竹羊腩煲
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枝竹羊腩煲是道传统粤菜。
从农场定来的最新鲜的一整只羊,
选取不过肥也不过瘦的带皮羊腩肉,
经过抽水,炒香,加入秘制酱汁和腐乳,
以及马蹄,姜,冬笋,枝竹,
一起炖煮至少2个半小时,
才得以熬制出这款鲜香浓郁的温补佳品!
离着老远就被一股香气迷住,
正是来自这锅羊腩煲的!
打开火,锅底开始加热,
很快汤底就咕嘟咕嘟的冒起了泡。
热气腾腾,浓香扑鼻,
看着锅内满满的诱人食材,
好想赶紧开动啊!!
等到汤底全部加热,
赶紧拿起筷子夹起一块羊腩,
稍微吹一吹,然后一口咬下去!
瘦肉的筋道和肥肉的软嫩完美结合,
鲜嫩多汁,咸香浓郁!
汤汁的鲜味瞬间顶上天灵盖,
忍不住大呼一声:好吃!!
除了鲜美的羊腩外,
笋,枝竹,冬菇等配菜都吸满了汤汁,
被炖煮的软软嫩嫩。
和羊腩一起熬制出来的枝竹,
一夹就断,入口即化,饱含汤汁的鲜香。
一锅羊腩煲里的各种滋味全都享受到了!
等羊肉吃的差不多以后,
便可以加入一盘搭配的时令蔬菜,
经过一段时间的熬制后,汤汁完全渗入到蔬菜中,
清香爽口,还能补充维生素,又美味又健康,一举两得!在所有的配料中,最让人惊喜的就是腐乳了!
夹起一块羊肉,稍沾一些腐乳在上面,
瞬间就把羊肉的鲜香全都勾了出来!
让人不自觉又多吃了好几口饭,
整个身子都变得暖洋洋的!
还有一同搭配的面条,放在锅里稍煮一会,
和羊肉与青菜一同下肚,爽滑Q弹,还超级入味!
单是这面条,
都能自成一道美味了!
这么一锅美味又富含营养的羊腩煲,
在哪能吃到?
全蒙特利尔,最正宗的粤菜馆,仅此一家!!
新满城酒家
新满城现特推出特大限时优惠——
3-4人份的冬季超级套餐!
包括
*原盅燉汤一盅
*枝竹羊腩煲(附送时令菜)/石锅枝竹大鳝(任选)
*贵妃鸡半只
*石锅腊肉饭
这款美味又滋补的超级套餐
原价68,
现在只要52!
限时优惠!特价仅限9天!
错过后悔半年!
这款超值套餐,
除了包括刚刚介绍的枝竹羊腩煲,
石锅枝竹大鳝,原盅燉汤,贵妃鸡,石锅腊肉饭
道道诚意之作,味道绝对让你惊艳!
这个冬天,我们要大补!!
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原盅燉汤
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走进一家粤菜馆,从品尝第一口汤开始,
就知道这家餐馆够不够正宗了。
新满城的这一盅靓汤,喝第一口,
就忍不住心中窃喜:
来对地方了!
就这一盅汤,包含了多少滋补宝物!
山药,枸杞,羊肉,桂圆,生姜...
每一个都是驱寒补暖的佳品啊!
这一盅喝下去,再冷的天都不怕了!
经过长达7、8个小时炖煮的羊肉,
饱含浓郁的汤汁,鲜香富有嚼劲。
回味里还有药材和生姜的清香,
在口腔里久久激荡不肯散去。
一眼望去,还有几颗饱含汤汁的桂圆,
晶莹剔透,果肉饱满。
既有本身自带的香甜,
又融合了浓郁鲜香之味,
绝对是此汤的点睛之笔了!
这一盅燉汤,用最好的水,
最新鲜丰富的食材,
经过10几个小时的慢炖,
才有了这么一份滋补美味,
真是不得不佩服老板的用心啊!
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贵妃鸡
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这款超正宗的贵妃鸡,
茶香肥鸡,鲜滑软嫩!
乍一看没有什么惊人之处,
但是凑近一闻,竟泛着一股茶叶清香!
这贵妃鸡的奇妙香味,是经过秘制腌制卤料,
混合着各式香料和女儿红,才得以泡制出来的!
光是从这香气,就能感受出老板对食物的极高追求!
再看看这鸡肉,大块的脱骨鸡片肉质滑嫩,
表面那一层薄薄的肥鸡,简直入口即化!
伴随着清新的茶香,不仅不腻,
反而使口感的层次感更加提升!
增添了一份软糯的滋味!
这一小碟蘸料,是由姜、葱花、香油,
以及各种调料精心配制而成的。
完全将鸡肉的香滑软嫩,提升到一个新高度!
一口下去,那叫一个鲜香!
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石锅腊味饭
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这道石锅腊味饭又称三宝饭,哪三宝呢?
腊肉,咸鸭蛋,腊肠!
一口下去,你就明白,咸鲜味和香甜味,
完美融合的最高境界是什么体验了!
新满城的腊肉在蒙特利尔,绝对是独树一帜的!
这里的腊肉,别的地方你买不到,
因为它是经过主厨秘制而成的!
这一片片腊肉,色泽鲜艳,味道醇香,
肥不腻口,瘦不塞牙,劲道十足,回味余香!
老板你家的腊肉单卖不?
给我来一箱!!
一锅腊味饭端上来后,先把两颗咸鸭蛋拨出来到锅里,
然后,开拌!
直到米饭、腊肉、腊肠和鸭蛋
均匀参杂到一起后,就可以开吃啦!
舀一大勺送到嘴里,
入口时有一丝淡淡的烟熏味,奇香无比!
米饭粒粒分明,香甜可口,嚼劲十足!
完全没有水份过多的粘稠感,也不会过于生硬,
可见主厨的炒饭功底之深!
一份石锅腊味饭,脂香浓郁,滋味鲜美!
不用任何配菜,仅是那鲜香的咸鸭蛋,
就够你大快朵颐的消灭一整锅了!
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石锅枝竹大鳝
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为了照顾到大家的不同喜好,
老板还贴心的提供了一份额外选择!
冬季喜欢以海鲜为食补的朋友,
可以将套餐中的枝竹羊腩煲,更换成石锅枝竹大鳝!
当然,两者都是独一无二的鲜美补品!
这个季节,正是海鳝最肥美的时候!
选取至少3、4磅以上的大鳝,
加入秘制酱料,烧腊,蒜子,香菇
枝竹,青葱,姜,以及一点酒,
大火焖制,最后收汁,
香气扑鼻,营养价值极高!!
鳝鱼肉质极其鲜嫩,
味道滑美,带着一股药材的清香!
鱼皮爽滑黏牙,内含满满的胶原蛋白!
吃完感觉皮肤都瞬间变得光滑了!!
石锅内的枝竹,香菇,烧腊,
都已经炖煮得十分入味!
但仍保留着自身的特殊味道,
既没有掩盖鳝鱼肉的鲜美,
又有丰富滋味融合在一起,
两个字:完美!
看了这份超级套餐的菜目,
是不是觉得搭配太均衡,营养太丰富了?
从燉汤,到肉类,到主食,
每一道都那么精致,那么用心,
一顿下来,简直吃到幸福感爆棚!!
这么一套冬季滋补佳品,3个人吃妥妥吃到扶墙!
4个人吃,也绝对不会饿着谁!
原价68!
现在只要52!!
已经穿上外套准备直奔Chinatown了?
别着急!
还有两道压轴菜品没介绍给你呢!
为了冬季来临给大家好好补一补,
新满城最受欢迎的两道极致美味:
原汁干鲍扣北菇!
葱姜爆炒大龙虾!
现在疯狂限时优惠!!
仅限活动期间!
错过等十年!
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原汁干鲍扣北菇
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看到菜名大家就应该注意到了,
是个头厚大的干鲍,不是超市里卖的鲜鲍!
鲍鱼个头越大,营养价值越高,也因此越名贵。
从原材料开始,就已经是顶级的了!
至于两者差别有多大,大家一看便知:
干鲍经过72小时的泡制,
放入老酒,生蚝等各种珍贵原材料,
以精制的顶汤反复烹制,
使得干鲍充分吸收了其它物料的味道,
香味浓郁,肉质厚嫩。
待鲍鱼饱吸汤汁后,将最后剩下的酱汁淋上。
此时的鲍鱼,色泽呈浅棕色,
肉厚且鼓壮饱满。
轻轻将鲍鱼切开,肉质极其柔嫩细滑,
看着太有满足感了!
叉起其中一小块,沾上酱汁送入口中,
味道别提多鲜美了!
真正的大海的味道在口中回味无穷!
一口咬下去,
竟有一种软糖心般的口感,略微还有些粘牙。
再配上熬制多时的酱汁,鲜!香!浓!郁!
真是吃一次就忘不了它的滋味啊!
品尝一口搭配的香菇,
香嫩爽滑,软嫩多汁,
完全不次于鲍鱼的鲜美!
其牢牢锁住了酱汁的浓郁,
各种美味全在里头了!
如此优质的鲍鱼,
经过了那么多珍贵原材料的熬制,
味道如此鲜美多汁,
这款豪华冬季补品,
原价48/只!
现价只要28/只!!
以它的美味和营养价值,
绝对不只这个价!!
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秘制大龙虾
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乐活君在这里重磅推荐!
用拍黄瓜的价格!吃到大龙虾的质感!
绝对不能错过的——葱姜爆炒大龙虾!
厚实的龙虾肉,裹上一层酥脆的樱花虾粉,
热油轻轻一炸,
外壳酥脆香口,包裹着Q弹细腻的虾肉,
比天妇罗饱满!
比炸鸡腿顺滑!
颗粒感十足的脆皮,软嫩滑爽的虾肉,
两种口感的碰撞,每一口咬开都是双重的幸福!
在这里吃龙虾,你根本不用剥壳!
大厨正宗爆炒,直接把龙虾大卸八块,
每一块虾肉都露在表面,省去繁琐!
超级大块!轻松塞满吃货的嘴!
新鲜的玫瑰龙虾肉,口感虐爆一般的鸡鸭鱼肉,
轻轻一咬,肉汁四溢,满口的鲜香就涌了出来!
乐活君一口下去,还以为咬到了云彩!
满足感一级棒!
最让乐活君魂牵梦绕的,
还是那一口完整保存的虾膏!
热炒的过程没有让它有一点点的流失,
一大口的分量,丝毫不逊于虾肉!
最关键的是,调料酱汁的味道,
全都!渗进了!虾膏!
一口咬开,汁水四溢!回味悠长!
震惊!
这么好吃的大龙虾
现在只要15.99/磅!!
鲜活大龙虾,现场称重!
1.25磅、1.5磅、2磅...
不同尺寸大小的龙虾,任君选择!!
限时特大优惠!
数量有限,卖完为止!
来不及了!
现在就穿上外套,出门!
直奔Chinatown!!
新满城酒家